Nudelsalat nach Oma's Art

Am Sonntag gab's in unserer Kirche nach dem Gottesdienst mal wieder ein Potluck ( das ist ein Art Treffen / Veranstaltung, zu dem jeder etwas zu essen mitbringt ). Ich hatte mal wieder wenig Zeit, da ich fuer Sven's High School Segel Club anlaesslich einer Regatta fuers Grillen zustaendig war ( ich habe an dem Wochenende ca. 500 Hamburger, 150 Hot Dogs und 30 Veggie Burger gegrillt ). Deshalb gab's fuer die Kirche einen alten Klassiker, einfach, billig und schnell gemacht. Ich kann mich noch gut daran erinnern, das es diesen Nudelsalat, oder einen aehnlichen, bei uns zu Hause, als wir noch Kinder waren, sehr oft gab, damals allerdings nur mit Champignons und Erbsen aus der Dose :-(

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

     Titel: Nudelsalat nach Oma's Art
Kategorien: Salat, Pasta, Fleisch, Party
     Menge: 6 Portionen

    500     Gramm  Hoernchen Nudeln ( elbow macaroni )
    400     Gramm  Erbsen, TK
    300     Gramm  Fleischwurst

============================= DRESSING =============================
    100     Gramm  Mayonnaise
     50     Gramm  Joghurt
      3      Essl. Gewuerzgurkenwasser
           Einige  Spritzer Hotsauce
                   S+P

============================== QUELLE ==============================
                   unbekannt
                   -- Erfasst *RK* 26.02.2006 von
                   -- Ralph-Peter Knauth

Nudeln in reichlich Wasser weich kochen, abgiessen, durchspuelen,
abtropfen lassen. Erbsen in 2 min bisfest garen, abtropfen lassen.
Fleischwurst in 1 cm Wuerfel schneiden.

Fuer das Dressing alle Zutaten verruehren. Nudeln mit Dressing
mischen, Wurst und Erbsen unterheben. 1/2 Std. durchziehen lassen.

Ralph. Ganz einfach, lecker. Gab's bei uns, als wir Kinder waren,
oefters, dann noch mit Champignons ( Erbsen und Pilze natuerlich aus
der Dose ! ).

=====

Comments

[Kommentiert von: Strandi]

Es gibt Hörnli in San Francisco zu kaufen? So cool^^ Sonst ist Nudelsalat auch was, das ich gerne hab, obwohl ich eher ein exotischer Esstyp bin. Lieber Reis als Nudeln.

[Kommentiert von: Ralph Knauth]

Klar gibt's hier Hoernli, oder auch elbow macaroni. Spielen immerhin die Hauptrolle in Mac & Cheese :-)

[Kommentiert von: zorra]

Einfach aber gut! Schönes Foto.