Tongs ( oder auf gut deutsch : Zangen ) fuer den Kuechenbetrieb gibt es hier schon seit 'zig Jahren. Auch ich benutze sie schon lange, und fast ausschliesslich, in der Kueche. Aber auch beim Grillen leisten sie wertvolle Dienste, um das Grillgut zu wenden oder vom Grill zu nehmen, ohne, wie mit Gabeln oder Fleisch Piks Loecher ins Fleisch zu pieken, so das der Saft auslaeuft.
Es gibt sie in verschiedenen Qualitaetsstufen und Laengen. Ich habe tongs der laengen 9, 12 und 16 inch ( 23, 30 und 40 cm ) , wobei besonders die 16 " tongs fuers Grillen prima sind, da man damit weit genug vom Feuer weg ist, um sich nicht zu verbrennen. Zur Qualitaet ist zu sagen, das man darauf achten sollte, tongs aus Edelstahl zu kaufen. Sie sollten relativ schwer sein, kein duennes Blech und selbst schliessend, d.h. sie sind normalerweise geschlossen . Zum Oeffnen werden sie nur leicht mit dem Ende auf den Oberschenkel oder Arbeitsplatte gedrueckt und schon sind sie auf. Sehr angenehm sind Plastik / Gummi Griffschalen . Ich bevorzuge die Marke OXO.
Preis : ca. $ 10
Handhabung : einfach
Urteil : unverzichtbar
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