Hungrig in San Francisco

Spargel Frittata

Ostern naht, und das heisst unter anderem, das fuer Theda's Deutsche Samstagsschule Eier ausgeblasen werden mussten, was wiederum die Frage aufwirft : Was macht man(n) mit all dem Ei ? Die Antwort war schnell gefunden : Frittata ! Ich liebe Frittata, es ist ein herrliches Resteessen, kann warm oder kalt gegessen werden, (fast) jede/r mag es.

Normalerweise mache ich Frittata mit Kartoffelscheiben, aber in einem Rezept von Georgeanne Brennan, welches schon seit laengerem in meiner RK Suite schlummert, werden geraffelte Kartoffeln verwendet, was ich schon seit langem mal ausprobieren wollte. Sie verwendet Artischocken, was mir sicherlich auch prima schmecken wuerde, aber leider habe ich keine guten gefunden. Aber frischen gruenen Spargel aus dem Delta gibt's im Moment, da konnte ich nicht widerstehen. Dazu passte prima ein Ajvar nach einem Rezept von Tim Maelzer, welches Ilka vor ein paar Tagen in der beruehmt/beruechtigten RK Suite Mailingliste vorgestellt hat sowie mit gegrilltes Rosmarin-Kartoffel Brot von der Grace Baeckerei, mit feinem Olivenoel betraeufelt.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Spargel Frittata
Kategorien:	Gemuese, Eier, Vegetarisch
Menge:	4 Portionen

Zutaten

450	Gramm		Kartoffeln, klein, rotschalig
3	Essl.		Olivenoel
1			Zwiebel, klitzeklein
450	Gramm		Spargel, gruen
2			Knoblauchzehen, klitzeklein
			S+P
H			FUER DIE EIER
8			Eier
			S+P
2	Essl.		Rosmarin, klitzeklein
2	Essl.		Petersilie, klitzeklein
H			AUSSERDEM
8	Scheiben		Weisses Brot ( Ralph: Rosmarin-Kartoffel Brot )
	Etwas		Olivenoel
			Ajvar

Quelle

nach einer Idee von Georgeanne Brennan

	Erfasst *RK* 27.03.2007 von
	Ralph Knauth

Zubereitung

Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, kalt werden lassen, grob raffeln. Spargel einige Sekunden blanchieren, eiskalt abschrecken, die Spitzen abschneiden, zur Seite stellen. Die Stangen schraeg in 1 cm Scheibchen schneiden.

Olivenoel in einer grossen, ofenfesten Pfanne erhitzen, Zwiebel anduensten. Spargel und Knobi dazugeben, leicht braun braten. Kartoffeln in die Pfanne geben, kurz anbraten, kraeftig wuerzen.

In der Zwischenzeit die Eier gut verschlagen, S+P, Kraeuter zugeben. Eimasse in die Pfanne giessen, die zurueckbehaltenen Spargelspitzen dekorativ auf der Frittata anrichten, 2-3 min leicht stocken lassen. Dann den Rand der Frittata etwas anheben und das fluessige Ei darunterlaufen lassen, fertig braten. Zum Schluss die Frittata noch kurz unter dem Grill gratinieren, etwas abkuehlen lassen.

Brot mit Olivenoel betraeufeln, grillen.

Frittata warm oder kalt mit den Brotscheiben und dem Ajvar servieren.

Ralph. Sehr lecker, schmeckt auch kalt am naechsten Tag prima.

=====

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	SELBST GEMACHTE AJVAR
Kategorien:	Aufbau, Sauce, Dip, Gemuese
Menge:	4 bis 6 Portionen

Zutaten

1			Aubergine
1			Rote Paprika
1			Knoblauchzehe
1	Essl.		Öl
1			Chilischote
			Salz
1-2	klein.		Sardellenfilets

Quelle

Tim Mälzer - VOX - Schmeckt nicht gibt's nicht

	Erfasst *RK* 15.08.2005 von
	Ilka Spiess

Zubereitung

Aubergine schälen. Paprika, Knoblauch und Aubergine in feine Würfel schneiden und im Olivenöl in einem kleinen Topf langsam ohne Farbe andünsten. Chilischote hacken und ebenfalls in den Topf geben.

Gemüse mit ca. 8 EL Wasser auffüllen, salzen und weich kochen. Die kleinen Sardellenfilets hinzufügen, alles gut mit dem Mixstab pürieren, abfüllen und zu dem Frittata servieren.

Ralph. Einfach, sehr lecker. Naechstes Mal mehr Paprika nehmen.

=====

Arabischer Abend

Eine weitere Station waehrend unseres Deutschland Urlaubs war Koeln, dort wohnen alte Freunde, Ulrike und Dieter mit den Twins Olli und Benni, welche gleichzeitig unsere Patenkinder sind. Wir haben uns recht lange nicht mehr gesehen, so gab es viel zu erzaehlen, zu essen und zu trinken. Es wurde spaet :-)

Frueher haben Dieter und ich oft zusammen gekocht, waehrend die Weiber Frauen tratschen konnten. Auch diese Tradition haben wir wieder aufgenommen. Dieter hatte sich einen arabischen Abend ausgedacht und alte, bekannte Rezepte herausgesucht, so gab es, im Uhrzeigersinn von der 12 : Hummus,  einen Nussbraten mit Chili Chutney, rote und gelbe Paprika sauce, einen Kichererbsen Salat, einen Couscous Salat  sowie eine tuerkische Hackfleischrolle im Strudelteig. dazu noch Fladenbrot.

Die Kueche nach der Schlacht ;-)

===== Titelliste (4 Rezepte) =====

Chickpea Salad
Parmesan Nussbraten mit Chili Chutney
Tuerkische Hackfleischrolle
Hummus mit Varianten

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

     Titel: Chickpea Salad
Kategorien: Salat, Kalt, Huelsenfruechte, Party, Orient
     Menge: 6 Portionen

      2     Dosen  Chickpeas a 450 g
      4      Essl. Olivenoel (I)
      3            Red chillies, klitzeklein
    3-4            Knoblauchzehen
      3            Red onions, geviertelt, in duennen Scheiben
    100        ml  Cider Essig
      1     Tasse  Cilantro, gehackt
      1     Tasse  Petersilie, gehackt
      1     Tasse  Green onions, in Scheiben geschnitten
      1     Tasse  Minze
      1     Tasse  Feta, zerbroeselt
    1/2     Tasse  Olivenoel (II)
                   S+P

============================ QUELLE ============================
            Ruth, 6.5.06, ausprobiert bei Dieter, 12/27/06
            -- Erfasst *RK* 10.01.2007 von
            -- Ralph Knauth

Olivenoel (I) erhitzen, Chili und Knobi 5 min anbraten, oefters
umruehren. Essig dazu, einkochen lassen, 2-3 min, bis es fast
trocken ist.Mit Chick Peas, Chili Mix und Zwiebeln mischen ( rote
Zwiebel wurde im Originalrezept mitangebraten, schmeckte roh aber
sehr gut im salat ). Restliche Zutaten zugeben, gut mischen. 15 min
ziehen lassen, nochmals abschmecken.

Ralph. Sehr gut, nicht mehr so gut am naechsten Tag. Dazu Hummus und
Fladenbrot, Hackfleischrolle und Nussbraten.

=====

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

     Titel: Parmesan Nussbraten mit Chili Chutney
Kategorien: Hauptgericht, Nuss, Gemuese, Ofen, Vegetarisch
     Menge: 8 Portionen

    200     Gramm  Pinienkerne ( oder Mischung aus
                   -- Sonnenblumenkernen, Kuerbiskernen,
                   -- Pinienkernen )
      3            Schalotten
    200     Gramm  Moehren
    200     Gramm  Selleriestange
      2      Essl. Oel
    150     Gramm  Parmesankaese, gerieben
    1/2      Bund  Petersilie, klitzeklein
    1/2      Bund  Thymian, klitzeklein
    100     Gramm  Pecannuss ( oder Walnuss)
      4            Eier
    200     Gramm  Schmand
                   S+P
      1      Essl. Butter

============================ CHUTNEY ============================
    500     Gramm  Tomaten
      4            Schalotten
    1-2            Chili, rot
    100     Gramm  Zucker
    100        ml  Rotweinessig
                   Meersalz
    1-2      Essl. Senfsaat, schwarz
                   Petersilie ( Deko )

======================= ROTE PAPRIKASAUCE =======================
    200     Gramm  Paprika, rot
    200     Gramm  Paprika, gelb
      5      Essl. Butter
    100        ml  (Fisch)fond
     40        ml  Noilly Prat
    400        ml  Sahne
                   S+P, Prise Zucker

============================ QUELLE ============================
            Brigitte 1/07, ausprobiert bei Dieter, 12/27/06
            -- Erfasst *RK* 10.01.2007 von
            -- Ralph Knauth

Backofen auf 180 C vorheizen. Nuesse hacken, trocken anroesten.
Schalotten, Moehre und Sellerie in kleine Wuerfel schneiden, in Oel
10 min braten. Kraeuter und Pecannuss fein hacken.

Pinienkerne und Nuesse, Gemuese, 100 g Parmesan und die Kraeuter
mischen, Eier und Schmand vermischen, unter die Masse ruehren.
Kraeftig mit S+P abschmecken.

Kastenform fetten, mit Backpapier auslegen, Masse einfuellen,
glattstreichen, mit restlichem Parmesan bestreuen und mit
Butterfloeckchen belegen. Ca. 50 min backen, evtl. abdecken.

Fuer das Chutney Tomaten grob hacken. Chili und Schalotte feinhacken.
Alles in einen Topf geben, 20 min bei kleiner Hitze einkochen lassen.
Senfsaat untermischen, abschmecken.

Fuer die Saucen : Paprika putzen, grob wuerfeln, getrennt in je 2 EL
Butter anduensten, mit Bruehe und Noilly Prat abloeschen, fast ganz
einkochen lassen. Sahne zugeben, 5 min koecheln lassen, puerieren,
evtl. durch ein Sieb passieren. abschmecken.

Ralph. Sehr gut. Dazu Hummus, Fladenbrot, tuerkische
Hackfleischrolle, Chickpea Salad

=====

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

     Titel: Tuerkische Hackfleischrolle
Kategorien: Fleisch, Lamm, gefuellt, Ofen
     Menge: 1 Rezept

                   Yufka ( Filo ) Teig oder Strudelteig

=========================== FUELLUNG ===========================
    450     Gramm  Lammhack
    2-3            Zwiebeln, klitzeklein
    3-4            Tomaten, gewuerfelt
      1      Bund  Petersilie
    4-5     Zehen  Knoblauch
      1            Ei
                   S+P
                   Koefke ( Baharati ) Gewuerzmischung, reichlich
                   -- (*)

============================ QUELLE ============================
            Marcus Tkotz, 24.8.94 , ausprobiert bei Dieter 12/27/06
            -- Erfasst *RK* 10.01.2007 von
            -- Ralph Knauth

Fuer die Fuellung alle Zutaten mischen, kraeftig abschmecken. In
Filoteig einwickeln, 1 Std. bei 175 C backen. Etwas abkuehlen lassen,
in Scheiben schneiden. Schmeckt auch lauwarm oder kalt. Dazu
Paprikasauce.

(*) Zutaten Koefte : Curry, Paprika, Gewuerze, Oregano, Dillspitzen,
Salz

Ralph. Sehr gut. Dazu Fladenbrot, Hummus, Chickpea Salad, Nussbraten

=====

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

     Titel: Hummus mit Varianten
Kategorien: Snack, Orient, Huelsenfruechte, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen

========================== GRUNDREZEPT ==========================
    250     Gramm  Kichererbsen, getrocknet
      1            Zwiebel, klitzeklein
      3            Knoblauchzehen, klitzeklein
      1      Essl. Oel
     50     Gramm  Tahin
      2      Essl. Joghurt
      3      Essl. Zitronensaft
                   Salz

===================== VARIANTE MIT PAPRIKA =====================
      1      Essl. Olivenoel
                   Petersilie, klitzeklein
                   Paprikapulver

======================= VARIANTE MIT FOUL =======================
      1            Fruehlingszwiebel
      1      Essl. Foul

=================== VARIANTE MIT PINIENKERNEN ===================
      1      Essl. Pinienkerne
      1      Essl. Olivenoel
                   Paprikapulver

======================= VARIANTE GEBACKEN =======================
      2      Essl. Butter
      2      Essl. Pinienkerne

============================ QUELLE ============================
            Orient, Kueche & Kultuer, GU
            -- Erfasst *RK* 15.01.2007 von
            -- Ralph Knauth

Kichererbsen gut waschen, in reichlich Wasser ueber Nacht gut
einweichen. Unter Wasser mit den Haenden leicht eggeneinanderreiben,
damit sich die Schalen loesen. Diese oben schwimmenden abnehmen.
Kichererbsen abgiessen, Wasser auffangen. Zwiebel und Knobi im Oel
anduensten, Kichererbsen zugeben, Einweichwasser angiessen,
aufkochen und 2 Std. leicht koecheln lassen. Kichererbsen durch ein
Sieb geben, Kochwasser auffangen. Kicherbsen puerieren, Tahina,
Joghurt und 2 EL Zitronensaft untermischen, mit Salz abschmecken.
Evtl. noch etwaqs Zitronensaft zugeben. Wird das Pueree zu fest, mit
etwas Kochwasser verduennen. Auf Teller geben, mit einem EL eine
Mulde in der Mitte fuer die Garnitur formen.

Variante I

1 EL Olivenoel in die Mitte geben, mit Petersilie bestreuen. Gabel
in Paprikapulver druecken, damit ein Muster formen.

Variante II

Fruehlingszwiebel putzen, in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe
mit 1 EL Foul mischen, auf den Hummus setzen.

Variante III

Pinienkerne ohne Fett anroesten. Olivenoel in die Mitte geben.
Pinienkerne und Paprikapulver darueberstreuen.

Variante IV

Backofen auf 200 C vorheizen. 1 Grundrezept Hummus in eine flache
Gratinform geben, glattstreichen.  Butter schmelzen, Pinienkerne
darin hellbraun anroesten. Hummus damit begiessen und 20 min backen.
Die Butter wird dabei vom ummus aufgesogen. Dazu passen mixed
Pickles und Fladenbrot.

Ralph. Sehr gut, die frisch gekochten Kichererbsen machen einen
Riesen Unterschied ! Einfachen Hummus gemacht, allerdings noch etwas
Olivenoel (2-3 EL) in die laufende Maschine gegeben.

=====

Halloween

Hier in USA ist Halloween ein ' big deal ' . Haeuser und Gaerten werden phantasievoll mit Grabsteinen, Geistern, Spinnen und -netzen, Horrorgestalten und Kuerbissen geschmueckt. Am Halloween Abend, dem 31. Oktober, gehen Kinder, aehnlich wie in Deutschland an Fasching verkleidet zum ' Trick or Treat ' , d.h. sie gehen von Tuer zu Tuer und fordern Suessigkeiten ein, ansonsten wuerde ein Streich gespielt ( was allerdings kaum noch passiert ). Die Ausbeute ist jedenfalls ganz ordentlich, unsere Kinder kommen immer mit mehreren Kilo Suesskram nach Hause :-)

Dieses jahr habe ich Halloween im wahrsten Sinne des Wortes verschlafen, Jet-lag bedingt war ich schon um 6 Uhr im Bett :-(  Schon letztes Jahr hatte ich die folgenden Spinner Eier gemacht, die kinderleicht sind und huebsch aussehen :-)

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

     Titel: Creamy Deviled Eggs
Kategorien: Appetizer, Buffet, Halloween
     Menge: 1 Dozen

      6            Hard-cooked eggs, shelled and cut in half
                   -- lengthwise
      3      Essl. Sour cream
    1/2      Teel. Dry mustard
                   Dash of ground red pepper (cayenne) or liquid
                   -- hot pepper seasoning
                   Salt
                   Parsley sprigs or slices of green or ripe olives

============================ QUELLE ============================
            sunset
            -- Erfasst *RK* 14.10.2005 von
            -- Ralph-Peter Knauth

Preparation time: About 15 minutes Chilling time: At least 1 hour

Remove yolks from eggs and mash with a fork. Stir in sour cream,
mustard, and pepper until well blended. Season to taste with salt.
Fill egg whites evenly with yolk mixture and garnish with parsley.

Arrange eggs in a single layer in a deep dish; cover and refrigerate
for at least 1 hour or until next day. Makes 1 dozen appetizers.

Per appetizer: 45 calories, 3 g protein, .5 g carbohydrates, 3 g
total fat, 108 mg cholesterol, 33 mg sodium

Spider eggs

If deviling your eggs isn't enough this Halloween, spider them too.
Joanie Pimentel in Sunset's information technology department came
up with this styling idea for a staff party last Halloween. She cuts
pitted black olives in half lengthwise and nestles one half on top
of an egg for the body, and then cuts the other half crosswise into
thin slices to form the creepy legs.

=====

Reissalat mit gegrilltem Huhn

Am Samstag waren wir zu Regina und Heiko , deutschen Freunden, die leider in 3 Wochen wieder zurueck nach Deutschland ziehen, zum Grillabend eingeladen, war sehr lecker :-))
Hier ist es ueblich, das man dann etwas mitbringt, fast ein bisschen wie beim Potluck Dinner , da wollte ich mich natuerlich auch nicht lumpen lassen :-) Neben meinem schon oefters gemachten 3erlei Bohnen Salat, den ich auch zum Huelsenfruechte Koch Event eingereicht habe, habe ich natuerlich auch wieder etwas Neues ausprobiert, diesmal einen Salat mit Reis, Huhn, Rosinen und Moehren. Eigentlich war im Original wilder Reis gefragt, hatte ich aber nicht da, deshalb habe ich es diesmal mit einer 8 Korn Reismischung ausprobiert. Ein sehr leckerer, saftiger Salat, der besser wird, wenn er etwas durchzieht, deshalb besonders gut geeignet fuer Parties und Buffets. Ich habe das Huhn gegrillt, das gibt noch eine besondere Note. Urteil : absolut empfehlenswert :-))

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Huehner Reis Salat mit Rosinen
Kategorien: Salat, Gefluegel, Huhn, Obst
     Menge: 6 Portionen

=========================== DRESSING ===========================
    1/3     Tasse  Sherry Essig
      1            Knoblauchzehe, klitzeklein
      2      Teel. Dijon Senf
      1      Teel. Zucker
    2/3     Tasse  Olivenoel

============================= SALAT =============================
      4            Huehnerbrueste, ca. 700 g
      1     Tasse  Wilder Reis
      1     Tasse  Moehren, grob geraspelt
      1     Tasse  Fruehlingszwiebel, gehackt
    1/2     Tasse  Stangensellerie, gehackt
    1/3     Tasse  Walnuss, gebraeunt, grob gehackt
    1/2     Tasse  Gelbe Rosinen, nicht zu trocken
      2      Essl. Dill, gehackt

============================ QUELLE ============================
         Anna's temptations, Guilford, Connecticut
         Bon Appetit, 6/2006
                   -- Erfasst *RK* 12.06.2006 von
                   -- Ralph-Peter Knauth

Dressing veruehren, Oel langsam unterschlagen. Mit einem 1/2 c des
Dressing das Huhn 1 Stunde marinieren. Reis in reichlich Wasser
kochen, ca. 50 min.

Huhn aus der Marinade nehmen, s+p, grillen. Etwas abkuehlen lassen,
vom Knochen loesen, in 1 cm Wuerfel schneiden.

Salatzutaten mit restlichen Dressing mischen, mit S+P abschmecken,
bis zu 4 Stunden durchziehen lassen. Mit Dillzweigen garnieren.

alph. 8 Korn Reismischung statt wildem reis verwendet. Im Original
wird das Huhn in der Pfanne gebraten, ich finde, durch das Grillen
gewinnt es deutlich an Geschmack. Statt Dill Petersilie verwendet.
Ein sehr saftiger, leckerer Salat, der sich prima vorbereiten laesst
und absolut fuer Parties oder Buffet geeignet ist.

=====

Dreierlei Bohnen Salat

Hier mein offizieller Beitrag zum Huelsenfruechte Koch Event :

Dreierlei Bohnen Salat.

Naja, so ganz stimmt es nicht mit dem Dreierlei Bohnen, denn Kichererbsen gehoeren meines Wissens noch nicht zu den Bohnen, aber es hoert sich doch schoen an. Dieser Salat ist ganz simpel, und es werden, entgegen meiner vorher geaeusserten Philosophie keine frisch gekochten, sondern Bohnen aus der Dose verwendet :-) Deshalb braucht dieser Salat nur ein paar Minuten zum Zubereiten und ist prima fuer ein Buffet oder eine Party gegeignet. Das einzige, was man beachten muss, ist, die gruenen Bohnen erst kurz vor dem Servieren unterzumischen, sie verlieren sonst zu schnell ihre frische, gruene Farbe.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: 3erlei Bohnen Salat
Kategorien: Salat, Beilage, Huelsenfruechte, Grillen
     Menge: 6 Portionen

    225     Gramm  Bohnen, gruen,geputzt,  in 2 cm Stuecke
                   -- geschnitten
      1      Dose  Kidney Bohnen, ca. 450 gr.,  in Sieb abgespuelt
      1      Dose  Kichererbsen, ca. 450 gr., in Sieb abgespuelt
    1/4     Tasse  Blattpetersilie, gehackt

=========================== DRESSING ===========================
      2      Teel. Dijon Senf
      2      Teel. Zucker
    1/4     Tasse  Rotweinessig
    1/2     Tasse  Extra-virgin Olivenoel oil
                   S+P

============================ QUELLE ============================
         Rachael Ray, FoodTV
                   -- Erfasst *RK* 21.09.2004 von
                   -- Ralph-Peter Knauth

Gruene Bohnen in Salzwasser in ca. 8 min bissfest garen, in
Eiswasser abschrecken.

In der Zwischenzeit Senf, Zucker und Essig verruehren. Oel
unterschlagen, s+p. Kidney Bohnen, Kichererbsen, gruene Bohnen und
Petersilie unterheben, nochmals abschmecken.

Ralph. Sehr lecker, super einfach. Salat am besten innerhalb 2 Std.
servieren, ansonsten verlieren die gruenen Bohnen ihre frische,
gruene Farbe. 8/11/05 gewuerfelte Tomaten zum Salat gegeben, prima
!! 06/10/06 Schafskaese dazu, sehr lecker !

=====

Nudelsalat nach Oma's Art

Am Sonntag gab's in unserer Kirche nach dem Gottesdienst mal wieder ein Potluck ( das ist ein Art Treffen / Veranstaltung, zu dem jeder etwas zu essen mitbringt ). Ich hatte mal wieder wenig Zeit, da ich fuer Sven's High School Segel Club anlaesslich einer Regatta fuers Grillen zustaendig war ( ich habe an dem Wochenende ca. 500 Hamburger, 150 Hot Dogs und 30 Veggie Burger gegrillt ). Deshalb gab's fuer die Kirche einen alten Klassiker, einfach, billig und schnell gemacht. Ich kann mich noch gut daran erinnern, das es diesen Nudelsalat, oder einen aehnlichen, bei uns zu Hause, als wir noch Kinder waren, sehr oft gab, damals allerdings nur mit Champignons und Erbsen aus der Dose :-(

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

     Titel: Nudelsalat nach Oma's Art
Kategorien: Salat, Pasta, Fleisch, Party
     Menge: 6 Portionen

    500     Gramm  Hoernchen Nudeln ( elbow macaroni )
    400     Gramm  Erbsen, TK
    300     Gramm  Fleischwurst

============================= DRESSING =============================
    100     Gramm  Mayonnaise
     50     Gramm  Joghurt
      3      Essl. Gewuerzgurkenwasser
           Einige  Spritzer Hotsauce
                   S+P

============================== QUELLE ==============================
                   unbekannt
                   -- Erfasst *RK* 26.02.2006 von
                   -- Ralph-Peter Knauth

Nudeln in reichlich Wasser weich kochen, abgiessen, durchspuelen,
abtropfen lassen. Erbsen in 2 min bisfest garen, abtropfen lassen.
Fleischwurst in 1 cm Wuerfel schneiden.

Fuer das Dressing alle Zutaten verruehren. Nudeln mit Dressing
mischen, Wurst und Erbsen unterheben. 1/2 Std. durchziehen lassen.

Ralph. Ganz einfach, lecker. Gab's bei uns, als wir Kinder waren,
oefters, dann noch mit Champignons ( Erbsen und Pilze natuerlich aus
der Dose ! ).

=====